מתכון לחמין עם ניוקי וערמונים חמין שמשנה את כללי המשחק.
הניוקי סופגים את כל הנוזלים של החמין והופכים לכדורי עונג רכים, נימוחים וכמעט "קפיציים". זה מרגיש כמו לאכול עננים שספגו את כל הטוב של הבשר והקטניות.
הניוקי הם כמו ספוג קטן ואינטליגנטי. במהלך הלילה הם יונקים לתוכם את הטעם העמוק של השום, הבשר והתבלינים. כשתפתחו את הסיר בבוקר, תמצאו ניוקי שחומים, שחומים ומלאים בטעם משוגע.
וכן, ברגע שתשימו את הסיר על השולחן ישאלו אתכם "אמא את שמת ניוקי בחמין?? ואו זה טעיםםםםםםםם" וכן. רגעי ההצלחה הקטנים האלה שווים את הכל.
את סיר החמין מכינים כרגיל, אני תמיד מטגנת בשר, מוסיפים את כל התוספות שאנחנו אוהבים, והפעם, פיזרתי למעלה המון ניוקי. במהלך הבישול חלקם כמובן יורדים למטה ונספגים עם כל הטעמים ויוצאים בטעם מופלא.
והערמונים, הם בכלל שוס. מתרככים לרמת נמס בפה, סופגים את הטעמים הם נהדרים.
אחרי לילה שלם של בישול איטי, הערמונים הופכים לנימוחים ברמה שאי אפשר להסביר. הם שומרים על הצורה שלהם אבל נמסים בפה כמו חמאה.
השילוב בין הניוקי הרך לבין הערמונים הקרמיים וכל הטעמים הנהדרים שמסביב, פשוט חגיגה בפה.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לחמין?
מתכונים לחמין
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
