קציצות שעועית ירוקה וניוקי ברוטב עגבניות ארוחה שלמה בסיר אחד.
קציצות שעועית ירוקה וניוקי ברוטב עגבניות התחיל דווקא כמנה צמחונית שהכנתי לבת שלי, רק שעועית ירוקה בהמון רוטב עגבניות עם ניוקי.
אחרי שראיתי את הסיר העסיסי אמרתי שאני מכינה עוד סיר אבל עם קציצות לילדים האחרים. שתדעו ששני הסירים יצאו שוס.
שילוב גאוני שהופך ארוחה ביתית פשוטה לחגיגה אמיתית.
יש פה הכל מהכל! הקציצות עסיסיות ונימוחות, השעועית הירוקה מביאה רעננות וקראנץ' כיפי שמאזן את העושר, והניוקי? איך אני אוהבת ניוקי. כריות עננים רכות שמתבשלות ישירות בתוך הרוטב וסופגות כל טיפה של טעם.
היום נורא נהוג לכתוב על הרכב המנות, אז יש לכם כאן חלבון, ירק ופחמימה מושלמת שמתחברים יחד להרמוניה שלמה.
זה סיר מנחם, צבעוני, יפהפה להגשה ישר למרכז השולחן, יש לו הצלחה אדירה.
קומקום מנירוסטה מוזהב 1 ליטר
בואו לאינסטוש טעים אצלי –
האינסטגרם של סוויטדולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
קציצות שעועית ירוקה וניוקי
קציצות שעועית ירוקה וניוקי ברוטב עגבניות
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 1 שקית שעועית ירוקה קפואה - 600 גרם
- חצי שקית ניוקי מוכן
קציצות בשר
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום טחונות
- 1 כפית בהרט
- 1 ביצה
- 1 כף פירורי לחם
רוטב עגבניות
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות מים
Instructions
- מתחילים עם הכנת הבשר. אני הכנתי קציצות וטיגנתי אותם אחרי זה הכנסתי לרוטב
- מערבבים את הבשר טחון עם התבלינים, הביצה ופירורי הלחם ויוצרים קציצות
- מטגנים את הקציצות חצי טיגון ושמים בצד
מכינים את השעועית הירוקה
- יוצקים לסיר שמן ומוסיפים קוביות בצל ומטגנים לגוון שקוף
- מוסיפים את השעועית הירוקה המופשרת ומטגנים קלות עם הבצל
- מוסיפים רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות מלח פלפל, שום ומים ומערבבים הכל ביחד ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומוסיפים את הניוקי והקציצות המטוגנות לסיר
- מבשלים על אש נמוכה עד שהניוקי רכים והרוטב נעשה סמיך וטעים. בתיאבון.
