פתיתים עם בשר טחון מנה שנולדה בזמן המלחמה, כשצריך להכין אוכל מהיר וצריך שיהיה אוכל בבית, כי הילדים כל הזמן בבית.
שילוב המנצח שסוגר לכם את הפינה בצורה הכי טעימה שיש! פתיתים עם בשר טחון זה לא סתם עוד ארוחה, זה שילוב של נוסטלגיה, נוחות והמון טעם במינימום מאמץ.
השילוב בין הפתיתים הרכים והעגולים לבין פירורי הבשר הטחון שסופגים את כל הרוטב הוא פשוט ממכר. בכל ביס מקבלים את השילוב המושלם של פחמימה מנחמת וחלבון משביע. זה "אוכל של בית" במובן הכי טוב של המילה.
אני לא הכנתי את הבשר עם רוטב עגבניות, כי הילדים לא אוהבים את הבשר עם הרוטב, לכן הלכתי על "הגירסה הנקייה" ויצא אש!
הילדים יטרפו את זה ובלי ויכוחים!
פתיתים הם "מלך הילדים", וכשמשלבים אותם עם בשר טחון, מקבלים ארוחה מלאה שהם פשוט לא יכולים לסרב לה. זה קל לאכילה, זה צבעוני, וזה תמיד מצליח.
מכינים כמות גדולה? מעולה! המנה הזו נשמרת מצוין במקרר ואפילו משתבחת יום למחרת אחרי שהטעמים נספגים. זה הפתרון האידיאלי לקחת לעבודה או לארוחת צהריים מהירה ביום עמוס.
הכנתי את המנה די מהר כי היה לי במקפיא בשר טחון מוכן. כשאני קונה בשר טחון, מכינה מראש את הבשר מבושל.
זאת אומרת מטגנת בצל, שמה את הבשר הטחון בפנים מתבלת במלח ופלפל שחור ומקפיאה בקופסאות וככה תמיד יש לי בשר טחון מוכן לבישול.
אפשר להשתמש בו בזמן לחץ כבולונז תוספת לפסטה, או להכין איתו תבשילים, הפעם הלכתי על הפתיתים, כי כולם מטורפים על פתיתים.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לשדרג את המנה?
כמובן שאפשר להוסיף פטרוזיליה, כוסברה, צנוברים, בהרט – יהיה אש
פתיתים עם בשר טחון
פתיתים עם בשר טחון
Ingredients
- 6 כפות שמן
- 1 בצל
- 500 גרם פתיתים
- 250 גרם בשר טחון
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות פלפל שחור
- 2 שיני שום כתושות
- 3 כוסות מים
Instructions
מכינים את הבשר
- יוצקים שמן לסיר וממוסיפים קוביות בצל ומטגנים לגוון שחום
- מוסיפים מלח ופלפל שחור ושום כתוש לבשר הטחון
- מוסיפים את הבשר ועם מזלג מפוררים את הבשר בתוך השמן עד שנהייה מוכן
- מנמיכים את האש ומבשלים את הבשר עם הנוזלים אין צורך להוסיף מים
- שמים בצד
מכינים פתיתים
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים את הפתיתים ומטגנים את הפתיתים עד שגוון הפתיתים משתנה לכהה
- מוסיפים מים כפית מלח וכפית פלפל שחור מערבבים ומביאים לרתיחה
- אחרי הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עד שהפתיתים מוכנים
- מגישים צלחת עם פתיתים ובשר מעל ורואים איך כולם מחסלים את המנה. בתיאבון.
