עוף עם ירקות בתנור

עוף עם ירקות בתנור שמים הכל בתבנית, מתבלים, ומכניסים לתנור. זהו!

בלי לעמוד שעות מעל הסירים, בלי לטגן בנפרד ובלי שלבים מסובכים. התנור עושה את כל העבודה הקשה בשבילכם.

האמת, שהכל התחיל כשקניתי את התבנית הגדולה והיפה הזו וכל הזמן חשבתי מה אוכל להכין בה. לקראת ארוחת שישי ידעתי בדיוק מה אכין בה ובהחלט יצא נהדר.

כשעוף וירקות מתבשלים יחד באותה תבנית, קורה קסם אמיתי: המיצים העסיסיים של העוף ניגרים ישירות על הירקות, והירקות מצידם מפרישים מתיקות וטעם עמוק שמחזיר אהבה לעוף.

כל ביס הוא פיצוץ של טעמים סופר עשירים שאי אפשר להגיע אליהם בשום שיטת בישול אחרת.

השילוב של החום של התנור יוצר מרקמים פשוט משגעים: העוף מקבל עור שחום וקריספי בטירוף, הירקות מלמעלה נצלים ועוברים קרמליזציה מתוקה, ומלמטה – הכל נשאר רך, נימוח וספוג ברוטב משגע.

בואי נודה באמת, מי אוהב לשטוף כלים? כאן יש לך תבנית אחת שכמובן ריפדתי בנייר אפייה וזהו.

ארוחה שלמה, מפנקת וחגיגית, ואפס בלאגן במטבח אחרי שהיא נגמרת.

התבנית הזו זורמת עם כל מה שיש לך במקרר. תפוחי אדמה, בטטות, בצל, שום, גזר, קישואים או פטריות – הכל הולך והכל יוצא מושלם. האמת, אני אפילו לא שמתי הפעם תפוחי אדמה רק ירקות נטו וגם יצא נהדר.

אפשר לשחק עם התיבול בכל פעם מחדש, סגנון ים-תיכוני, אסיאתי, מתקתק עם סילאן או פיקנטי ולקבל מנה חדשה לחלוטין. אני בחרתי ללכת על הקלאסי ויצאה מנה נהדרת.

הכנתי לכם סרטון עם שלבים אחד אחרי השני שתוכלו לראות הנה בבקשה:

מכשיר חשמלי להכנת ביצים קשות

 

 

לפרטים ורכישה

מכשיר חשמלי להכנת ביצים קשות

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו89 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

ארוחה שלמה בתבנית אחת

עוף עם ירקות בתנור

סוויט דולי

עוף עם ירקות בתנור ארוחה שלמה בתבנית אחת

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 1 hour hr 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 49 minutes mins

Course מתכונים לעוף

Cuisine מטבח ים תיכוני

Ingredients

  

• 6 פולקע או כרעיים עוף
• 3 קישואים
• 2 גזר
• חצי כרובית
• 1 בטטה
• 1 בצל

לתיבול הירקות

• 2 כפות שמן זית
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פלפל שחור

לתיבול העוף

• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
• 1 כף תבלין עוף
• 3 כפות מים

Instructions

 

• חותכים את הירקות, חלק לפסים, חלק למרובעים את הכרובית לפרחים
• יוצקים שמן זית ומערבבים עם פלפל ומלח הכל ביחד ומעבירים לתבנית עמוקה
• מתבלים את העוף היטב עם כל התבלינים
• מוסיפים את המים ומורחים את הרוטב על העוף
• מסדרים את כרעי העוף או הפולקע על הירקות מעל מכסים בנייר אפייה ולתנור
• לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות אופים כשעה וחצי עד שהעוף רך ושחום
• אפשר רבע שעה אחרונה להוריד את הנייר ולהשחים את העוף יותר אם אתם מעדיפים. בתיאבון

Keyword עוף עם ירקות בתנור