סלט גזר מרוקאי חריף וטעים
סלט גזר מרוקאי חריף שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה אדומה
- 2 כוסות גזר חתוך
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כפית צ'ילי גרוס חריף
Instructions
- מקלפים את הגזרים וחותכים לפרוסות או גפרורים מה שאתם אוהבים
- יוצקים את השמן לסיר ומוסיפים את השום הכתוש והפפריקה
- מערבבים הכל ביחד כמה דקות
- מוסיפים את הגזר החתוך ומאדים אותו יחד עם השמן על אש בינונית לא חזקה
- מערבבים ככה כמה דקות
- מוסיפים את המלח, פלפל שחור, צ'ילי גרוס וכוסברה
- מערבבים הכל ביחד, לא עוזבים את הסיר ומבשלים כעשר דקות על אש בינונית
- הטעמים נספגים, הגזר מתרכך וכשהגזר רך מורידים מהאש
- נותנים לסלט להתקרר, מעבירים לקופסה ולמקרר. אוח כמה שאתם תהנו!