סלט ירקות עם שעועית ירוקה
סלט ירקות עם שעועית ירוקה סלט נפלא בטעמו
Ingredients
- 3 מלפפונים
- 2 עגבניות
- 3 כוסות שעועית ירוקה קפואה או טריה
- 1 בצל יבש
- חצי כוס פטרוזיליה
- חצי כוס כוסברה
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- 1 כפית מלח
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- מרתיחים סיר עם מים וכשהמים רותחים מכניסים את השעועית הקפואה לשלוש דקות ומוציאים מיד
- מעבירים לקערת מים קרים ומוציאים מיד ומיבשים
- חותכים את המלפפונים, עגבניות, בצל לקוביות קטנות
- את הפטרוזיליה והכוסברה קוצצים דק דק
- שמים הכל בקערה מוסיפים את השעועית, התבלינים ומערבבים הכל ביחד
- ניתן להכין כשעה לפני שהטעמים יספגו בשעועית ובסלט. בתיאבון!