סלט כרובית עם טחינה
סלט כרובית עם טחינה שכולם אוהבים
Ingredients
- 2-3 כוסות פרחי כרובית
- 1 כוס טחינה מוכנה
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
Instructions
- ראשית, מכינים את הכרובית. אפשר לשטוף, לחתוך לפרחים ולהכניס לסיר ולהרתיח את הכרובית עד שתהייה רכה. לא ממש רכה, חצי כח מה שנקרא.
- שופכים את המים ומקררים את הכרובית
- מכינים את הטחינה
- שמים במעבד מזון 1 כוס טחינה גולמית, 3/4 כוס מים קרים!כפית מלח 2 כפות לימון סחוט 3 שיני שום
- טוחנים לעיסה אחידה
- כשהכרובית קרה מערבבים עם הטחינה. לא חייבים להשתמש בכל הטחינה,2-3 כפות ומערבבים. מוסיפים מלח ופלפל שחור.
- טועמים ואם צריך להוסיף תבלינים או טחינה מוסיפים. בתיאבון.