סלט מלפפונים עם קוסקוס
סלט מלפפונים עם קוסקוס הכי סלט של קיץ
Ingredients
- 2 מלפפונים
- חצי כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס קוסקוס דק מבושל
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף לימון סחוט
- חצי כפית מלח
Instructions
- שמים בקערית קוסקוס עם מים שיכסו אותו, כף שמן ומעט מלח ומכניסים למיקרו לכמה דקות
- לאחר שהקוסקוס תפח, מסננים את המים שנשארו בקערה ומפוררים את הקוסקוס היטב
- מקררים את הקוסקוס
- חותכים מלפפונים לגפרורים או קוביות ושמים בקערה
- מוסיפים את הכוסברה וכל התבלינים מוסיפים את הקוסקוס ומערבבים הכל ביחד
- מגישים לשולחן ומופתעים כמה שהסלט טעים.