מכינים תערובת גבינות, בקערית מערבבים את הגבינה המלוחה עם הגבינה הצהובה והביצה לתערובת אחידה ומניחים בצד
מערבבים ביחד ביצה טרופה ומים ומעבירים לקערה שטוחה
לכל סמבוסק נשתמש בשני עלי אורז
טובלים דף אורז בתערובת הביצה והמים מנערים ושמים על משטח עבודה
עוד פעם, טובלים עוד דף בבלילה ומניחים על משטח העבודה
מניחים מתערובת הגבינות באמצע ומקפלים לשניים לצורת חצי ירח ומהדקים היטב
אותו דבר נעשה עם שני הדפים הנוספים
תעבירו את דפי האורז לתבנית אפייה מתיזים תרסיס שמן פאם על עלי האורז שיהיו קריספיים
מפזרים שומשום ולתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את הסמבוסק
אופים כשבע עד עשר דקות עד שהם נעשים שחומים
מוציאים מיד מהתנור ואוכלים. לא מחכים עוד שעה או עוד שעתיים כי אחרי זה נעשה צמיגי. בתיאבון