עוגיות ביסקוטי פריכות וממכרות
עוגיות ביסקוטי פריכות וממכרות עוגיות פרווה קנטוצ'יני
Ingredients
- 200 גרם נטורינה
- 1 כוס סוכר חום
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 150 גרם פירות יבשים:אגוזים, שקדים, פיסטוקים
Instructions
- שמים את הנטורינה והסוכר עם הסוכר וניל בקערה ומערבבים
- מוסיפים את הביצה ומערבבים
- מוסיפים את הקמח ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים
- אם תשימו במקסר הבצק יצא פירורי לא לדאוג
- מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו בשניות הוא מתאחה
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים
- כל חלק מעבירים לנייר אפייה ומסדרים לצורך מלבן
- מהדקים היטב את נייר האפייה ויוצרים צורה עגולה או מלבנית
- ככה מכינים את כל הבצק, מחלקים לשלושה פסים
- מכניסים למחקרר לחצי שעה
- מוציאים, מקלפים את הנייר ועם סכין חד פורסים פרוסות
- מניחים את הפרוסות על נייר אפייה עם מעט רווח בין העוגיות
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את העוגיות
- אופים כ-12 עד 15 דקות ומוציאים מהתנור
- מוכנות! תנו להן להתקרר ולהכניס לקופסה סגורה. תהנו.