עוגיות לימון ושקדים בעשר דקות
עוגיות לימון ושקדים בעשר דקות פריכות ונהדרות לקיץ
Ingredients
- 100 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 ביצה
- 2 כפות גרידת לימון
- 1 כף מיץ לימון סחוט
- 1 כוס קמח
- 1 כוס שקדים טחונים
- 1 כפית אבקת אפייה
Instructions
- שמים במיקסר את החמאה הסוכר ותמצית הוניל ועם וו K מערבבים לבלילה אחידה
- מוסיפים את הביצה ומערבבים
- מוסיפים את גרידת הלימון ומיץ הלימון ומערבבים
- מוסיפים קמח, קמח שקדים ואבקת אפייה ומערבבים לעיסה אחידה
- הבצק רך וזה בסדר
- מכינים נייר אפיה על תבנית, מרטיבים ידיים, לוקחים כפית ומגלגלים לכדור, מועכים קצת ושמים בתבנית
- ככה מכינים את כל העוגיות אחת אחרי השנייה
- אפשר בסיום להרטיב מזלג ולמעוך קלות כדי ליצור צורה על העוגיות
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגיות
- אופים כ-12 דקות ומוציאים. נותנים להן להתקרר, מפזרים אבקת סוכר ובתיאבון!