עוגיות מבצק עלים סוכר וקינמון
עוגיות מבצק עלים סוכר וקינמון שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלים שימרית
- 1 כוס אגוזים קצוצים
- חצי כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
סירופ
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית מיץ ללימון סחוט
Instructions
- מערבבים בקערית קטנה את האגוזים עם הסוכר והקינמון
- מוציאים את הבצק מהמקרר, משטחים ומרדדים
- מפזרים על הבצק את תערובת האגוזים הקצוצים ומהדקים את התערובת אל הבצק
- חותכים את הבצק לפסים דקים
- אחרי שיש לנו את כל הבצק עם פסים
- מרדדים כל פס לרולדה קטנה
- אם הבצק לא נדבק, תחלקו לחצי את הרולדה ותמשיכו לגלגל את העוגיות
- ככה מכינים את כל העוגיות
- מעבירים לנייר אפיה את כל העוגיות
- מפזרים על העוגיות מהתערובת שנשארה בקערית
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כעשרים דקות עד שהעוגיות משחימות
- בינתיים מכינים את הסירופ
- שמים בסיר את המים, הסוכר, הלימון וסוכר הוניל ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים כחמש דקות
- מקררים את הסירופ, כשהעוגיות יוצאות מהתנור, מורחים את כל העוגיות עם הסירופ
- נותנים לעוגיות להתקרר
- מעבירים לקופסה סגורה, מצרפים פתק שכולם יחזרו הביתה בשלום וסוגרים.
- שולחים לגיא ומתפללים שכל החיילים יחזרו הביתה בשלום, אמן.