עוגיות מגולגלות אגוזים וקינמון בסירופ דבש
עוגיות מגולגלות אגוזים וקינמון בסירופ דבש רכות ונהדרות
Ingredients
- 2 ביצים
- 100 גרם נטורינה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 כפות דבש
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות שמן
מילוי
- 50 גרם אגוזים קצוצים
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית קינמון
זיגוג
- 2 כפות דבש
- 2 כפות מים רותחים
Instructions
- שמים בקערה את הביצים, , נטורינה קמח, אבקת אפייה, סוכר, סוכר וניל, דבש ומעבדים את הבצק למיקשה אחידה
- אחרי שהבצק מוכן שמים אותו לנוח כעשר דקות
- מחלקים את כמות הבצק לשניים או שלושה חלקים
- כל חלק מרדדים למלבן
- מורחים את הבצק בשתי כפות שמן
- מערבבים בקערה את האגוזים הקצוצים, סוכר וקינמון לתערובת אחידה
- מפזרים את התערובת על גבי הבצק
- מהדקים את תערובת האגוזים והקינמון לתוך הבצק
- מגלגלים את הבצק לרולדה ארוכה
- פורסים פרוסות מהרולדה ומניחים בתבנית אפייה
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות כעשרים דקות עד שהן משחימות
- בזמן שהעוגיות בתנור מכינים קערית עם דבש ומרים רותחים
- כשהעוגיות יוצאות מהתנור והן קצת חמות טובלים כל עוגיה בקערית עם הדבש והמים
- טובלים את העוגיות ונותנים לשאריות הרוטב לטפטף בחזרה לצלחת
- ככה טובלים את כל העוגיות. מעבירים לצלחת שהעוגיות יתקררו
- מעבירים לקופסה סגורה ונהנים מכל ביס. בתיאבון!