עוגיות מגולגלות ללא סוכר וביצים
עוגיות מגולגלות ללא סוכר וביצים שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 3 כוסות קמח
- 200 גרם חמאה
- 3/4 כוס מים
- 1 כוס ממרח תמרים
Instructions
- שמים במיקסר את הקמח והחמאה עם וו גיטרה ומערבבים
- מוסיפים את המים והמיקסר ממשיך לעבוד
- הבצק לא נהפך לעיסה אחידה אבל הוא רך והוא בסדר גמור
- מקמחים משטח עבודה ומעבירים את הבצק למשטח ומעבדים לבצק חלק ואחיד
- אפשר לשים במקרר לחצי שעה ואפשר להתחיל לעבוד מיד
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים מרדדים כל פיסת בצק בין שתי ניירות אפייה
- מורחים ממרח תמרים על הבצק, מגלגלים, פורסים לפרוסות ולתבנית אפייה
- ככה מכינים את כל העוגיות
- לתנור שחומם מראש ל 180מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות, העוגיות נשארות לבנות
- מוציאים מהתנור, בוזקים אבקת סוכר ולא מתאפקים וטועמים. מעולות! בתיאבון