עוגיות שוקולד מסולסלות משני מצרכים
עוגיות שוקולד מסולסלות מיוחדות משני מצרכים בלבד וטעימות כל כך!
Ingredients
- 1 בצק פיצה שימרית
- 1 כוס שוקולד למריחה
לסירופ סוכר
- חצי כוס מים
- חצי כוס סוכר
- חצי כפית מיץ לימון סחוט
- 1 שקית סוכר וניל
Instructions
- מוציאים את הבצק מהחבילה ומשטחים על משטח העבודה
- שמים נייר אפייה על הבצק ומרדדים את הבצק הכי דק שאפשר
- מורחים את הבצק עם שוקולד למריחה
- מקפלים את הבצק לשלוש
- עם הנייר מרימים שליש מהבצק ומניחים על ממרח השוקולד
- אותו דבר עושים עם הצד השני, מניחים את הבצק על ממרח השוקולד.
- יש לנו מלבן של בצק.
- עליו מניחים נייר אפייה ומרדדים את הבצק בעדינות שיהיה דק.
- עם סכין או גלגלת חותכים פסים דקים של בצק בקבוצות של שלוש
- שני פסים ראשונים לא חותכים עד הסוף, פס שלישי חותכים עד הסוף
- ככה חותכים את כל הבצק
- כל שלישיית בצק ממנה נכין עוגיה אחת
- מניחים שליישית בצק על משטח העבודה וקולעים צמה משלושת הרצועות
- בסוף מהדקים ומגלגלים את העוגיה
- נוצרת לנו עוגיה מושלמת!
- ככה מכינים את כל הבצק
- מעבירים לתבנית עם נייר אפייה
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כעשר-15 דקות תלוי בחום התנור, עד שהעוגיות טיפה משחימות
- שהבצק לא יהיה קשה לאחר האפייה
- בזמן שהעוגיות בתנור מכינים את סירופ הסוכר
- שמים בסיר, סוכר, מים לימון ווניל ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש לעוד עשר דקות ומכבים.
- מקררים את הסירופ
- כשהעוגיות יוצאות חמות מהתנור מורחים עליהן את סירופ הסוכר
- ונותנים לעוגיות לנוח כעשר דקות שיספגו את הטעמים
- מושלמות! פשוט מושלמות!