עוגיות תחרה שקדים ללא גלוטן
עוגיות תחרה שקדים ללא גלוטן שקופות כמו דף מהממות ביופן
Ingredients
- 50 גרם חמאה
- 1 שקית סוכר וניל
- חצי כוס סוכר חום בהיר
- 2 כפות שמנת מתוקה
- 100 גרם שקדים
Instructions
- שמים בסיר את הסוכר, חמאה ושמנת ומבשלים על אש נמוכה
- מבשלים לאט לאט אפילו יותר מעשר דקות עד שהסוכר נמס
- חשוב מאד לשים לב שהסוכר ימס לכן תנו לעיסה להתבשל לאט על האש
- בינתיים טוחנים את השקדים במעבד מזון לחתיכות קטנות קטנות
- לא אבקה, חתיכות קטנות מאד
- את השקדים מעבירים לסיר עם העיסה ומערבבים הכל ביחד
- פורסים נייר אפייה על תבנית ועם כפית מעבירים את הבלילה
- כפית קטנה ורווחים בין העוגיות כי העוגיות מתפשטות
- לתוך שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים חמש דקות עד שהקצוות כהים והעוגיה בהירה
- אם תשאירו יותר מחמש דקות העוגיה תשחים
- תשימו לב שלא תישרף
- מוציאים את העוגיות מהתנור ולא נוגעים עד שמתקררות כי הן מתקשות
- בקופסה סגורה שבוע ימים אתם תהנו מכל ביס!