עוגיות תפוחים פריכות עם בצק
עוגיות תפוחים פריכות עם בצק כאלה עוד לא אכלתם
Ingredients
- 1 חבילה בצק פיצה של שימרית
- 3 תפוחים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית קינמון
- חצי כוס אבקת סוכר
Instructions
- חותכים את התפוחים לפרוסות, אני השתמשתי בתפוחים גם אדומים וגם ירוקים
- עם חורצן מוציאים את ליבת התפוח מהאמצע, יוצרים חור באמצע התפוח
- פותחים את הבצק ומרדדים אותו
- מניחים 12 פרוסות תפוחים על הבצק
- חותכים פסים לאורך ולרוחב שעל כל ריבוע בצק יהיה תפוח
- בקערה מערבבים את הסוכר עם הסוכר וניל והקינמון לתערובת אחידה
- מציעה להוריד את התפוחים מהבצק כדי שיהיה לכם יותר קל לעבוד
- טובלים כל עיגול תפוחים בתערובת הסוכר והקינמון בנדיבות
- מניחים על כל ריבוע בצק עיגול תפוח
- קורצים בארבע פינות התפוח חריצים קטנים ואת הפינות של הבצק מקפלים לתוך התפוח
- ככה מכינים את כל התפוחים
- מעבירים את התפוחים עם הבצק לתבנית אפייה
- מורחים על התפוחים מעט מים ומפזרים את שאריות הסוכר והקינמון על התפוחים
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כעשרים דקות. בזמן שהתפוחים בתנור הם מגירים נוזלים והטופי נוזל על נייר האפייה
- פותחים את התנור בזהירות, עם מברשת טובלים בטופי ומורחים על התפוחים
- הבצק לא משחים אבל התוחים מתכהים
- מוציאים את התבנית, מפזרים אבקת סוכר ויש לכם עוגיות טעימות אש! חג שמח