עוגת גבינה אפויה בחושה ללא גלוטן
עוגת גבינה אפויה בחושה ללא גלוטן, ללא הפרדת ביצים שמכינים בקערה אחת
Ingredients
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 750 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
- 250 מל שמנת חמוצה
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- חצי כוס קורנפלור
לציפוי
- 250 מל שמנת מתוקה
- 3 כפיות סוכר
Instructions
- מחממים תנור ל - 180 מעלות
- בקערת המיקסר שמים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל ומקציפים היטב
- מקציפים דקות ארוכות עד שהקצף אוורירי לבן ותפוח
- עוצרים את המיקסר, מוסיפים את הגבינות ומערבבים
- עוצרים את המיקסר, מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים
- כשיש לנו בלילה אחידה, מוסיפים את האינסטנט פודינג והקורנפלור ומערבבים הכל ביחד
- מערבבים לבלילה אחידה
- משמנים תבנית ויוצקים פנימה את הבלילה
- לתנור החם מכניסים תבנית גדולה של עוגה ויוצקים פנימה 2-3 כוסות מים
- על המים מניחים את התבנית עם העוגה
- אופים עשר דקות ב - 180 מעלות
- אחרי 10 דקות מורידים ל 160 מעלות ואופים כארבעים דקות
- אל תייבשו את העוגה!
- סוגרים את התנור, משאירים את העוגה בפנים עוד כחצי שעה
- אחרי כחצי שעה, מוציאים ומקררים לילה במקרר
- למחרת, מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ומצפים את העוגה. היידה, לטעום. חלום!