עוגת גבינה אפויה וקרם פיסטוק
עוגת גבינה אפויה קלת הכנה עם קרם פיסטוק נהדר
Ingredients
תחתית
- 250 גרם ביסקוויטים
- 100 גרם חמאה
עוגת גבינה
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- 200 גרם שמנת חמוצה - 1 גביע
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
- חצי כוס קורנפלור
ציפוי
- 250 גרם שמנת מתוקה
- 2 כפות מחית פיסטוק
Instructions
- מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון או עם פטיש שניצלים
- ממיסים את החמאה, מערבבים את הביסקוויטים עם החמאה ביחד.
- משמנים את תבנית האפייה ומפזרים את פירורי הביסקוויטים
- מהדקים את הביסקוויטים לתבנית וגם לצדדים לשכבה אחידה
- שמים את התבנית במקרר
- בקערת מיקסר שמים את הביצים עם הסוכר,סוכר וניל ומקציפים לקצף יציב.
- כשהקצף תפוח מוסיפים את הגבינה, שמנת חמוצה ומערבבים.
- מוסיפים את אינסטנט פודינג וקורנפלור ומערבבים
- יוצקים את הבלילה על שכבת הביסקוויטים
- לתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כארבעים דקות
- כשהשכבה באמצע רוטטת אפשר להוציא את העוגה, מצננים
- מעבירים למקרר לכמה שעות לקירור
- קרם פיסטוק
- מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה מוציאים שתי כפות כדי שיהיה צבע שונה לציפוי
- ולשאר הקצפת מוסיפים את מחית הפיסטוקים ומערבבים הכל ביחד
- כשהעוגה קרה מקשטים עם שכבת קצפת פיסטוק וקצפת לבנה ושוב לקירור עד ההגשה
- אתם תהנו כל כך!