עוגת גבינה ללא גלוטן שעידו אהב
עוגת גבינה ללא גלוטן שעידו אהב, עוגה לזכרו של עידו ברוך ז"ל
Ingredients
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 500 גרם גבינה 5%
- 2 יוגורט ביו 1.5%
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
- 1 כוס קורנפלור
Instructions
- מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים
- את החלבונים מקציפים עם חצי כוס סוכר ושמים בצד
- את החלמונים מקציפים עם חצי כוס סוכר
- מוסיפים לתערובת החלמונים המוקצפת את הגבינה והיוגורט ואת הסוכר וניל
- מאחדים את שתי התערובות ביחד, מוסיפים את אינסטנט פודינג והקורנפלור ומערבבים
- משמנים תבנית אפייה ויוצקים לתבנית אפייה את הבלילה
- לתנור שחומם מראש ל 160 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כארבעים דקות,
- מוציאים, מקררים ומעבירים למקרר ל 6 שעות לפחות.
- אפשר להקציף שמנת מתוקה עם 3 כפיות סוכר ולצפות למעלה.