עוגת גזר קינמון ותפוחים פרווה
עוגת גזר קינמון ותפוחים פרווה
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 3 כוסות גזר מרוסק
- 50 גרם אגוזים טחונים
- 1 כף קינמון
- 2 כוסות קמח תופח
- 2 תפוחים
- 1 כף סוכר חום
- אבקת סוכר לפיזור.
Instructions
- מגרדים כ-4 גזרים שיהיה לנו כמות של 3 כוסות גזר מרוסק
- בקערת מיקסר שמים את הביצים וסוכר ומקציפים לקצף אוורירי ובהיר.
- מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים.
- בקערה נפרדת מערבבים את הגזר עם האגוזים והקינמון.
- מוסיפים לבלילה של הביצים את תערובת הגזר עם האגוזים והקינמון.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים הכל ביחד.
- משמנים תבנית ומעבירים את הבלילה לתבנית.
- מקלפים את התפוחים וחותכים לפרוסות דקות מערבבים עם הסוכר החום והקינמון ומפזרים על העוגה.
- לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגה אופים כחמישים דקות.
- מוציאים, מקררים, בוזקים אבקת סוכר ונהנים מכל ביס.אפשר ליצוק על העוגה סירופ מייפל להשבחת הטעם.