עוגת דבש עם שטרויזל
עוגת דבש עם שטרויזל עם פירורים קרנצ'ים ופריכים
Ingredients
- 3 ביצים
- חצי כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן
- 1 כוס דבש
- 1 כוס תה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
להכנת השטרויזל
- חצי כוס סוכר חום
- 50 גרם שקדים טחונים
- חצי כוס קמח
- 50 גרם חמאה
Instructions
- מכינים כוס תה כהה מתמצית תה ומקררים
- שמים בקערת מיקסר ביצים, סוכר וסוכר וניל ומקציפים לקרם תפוח ובהיר
- מוסיפים את השמן ומערבבים ומוסיפים את הדבש ומערבבים
- מוסיפים את התה ומערבבים
- מוסיפים לקערה את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים לתערובת אחידה
- משמנים תבנית ומרפדים בנייר אפייה
- יוצקים את הבלילה לתבנית
הכנת השטרויזל
- שמים בקערה אחת את הסוכר, קמח, שקדים טחונים מוסיפים חמאה רכה ומערבבים הכל ביחד עד שיש גושים
- מפזרים את פירורי הגושים על העוגה לכל האורך
- תנור שחומם מראש ל 170 מעלות מכניסים את העוגה
- אופים כ-50 דקות עד שהעוגה שחומה
- פותחים את התנור מכניסים שיפוד ארוך לבדוק אם העוגה יבשה
- אם השיפוד יוצא יבש, מוציאים את העוגה
- מפזרים אבקת סוכר מעל ושתהייה לנו שנה טובה ומתוקה!