עוגת זברה בחושה
עוגה עסיסית, רכה ונימוחה בטעמים של וניל ושוקולד. נהדרת!
Ingredients
- 3 כוסות קמח תופח
- 2 כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- חצי כוס שמן
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 3/4 כוס מים רותחים
- 3 כפות קקאו
- 2 כפות שוקולית
גאנש שוקולד
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1 שמנת מתוקה
Instructions
- מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
- מערבבים בקערה את הקמח והסוכר. מוסיפים את הביצים, השמן והחלב, ומערבבים. אחרי שהעיסה אחידה מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים פעם נוספת.
- מעבירים מחצית מהתערובת לכלי נוסף ומוסיפים לו את הקקאו והשוקולית.
- משמנים תבנית מרובעת ויוצקים כף מהבלילה הלבנה לתבנית. על הבלילה הלבנה יוצקים כף מהבלילה השוקולדית. ככה לאט לאט, פעם לבן פעם שחור עד שהתבנית מלאה בבלילות.
- ניתן לאפות בתבנית מרובעת, אני אפיתי בתבנית קוגלהוף. לאפות בחום של 180 מעלות כארבעים דקות. להוציא מהתנור, לקרר.
- בינתיים מכינים את הגאנש. להמיס במיקרו שמנת מתוקה עם השוקולד כדקה. לערבב היטב. לאחר שהעוגה התקררה לצקת על העוגה.
- בתיאבון חברימים!