עוגת פתי בר עם תותים וקצפת
עוגת פתי בר עם תותים וקצפת,עוגת ביסקוויטים משודרגת
Ingredients
- 1 חבילת פתי בר בטעם שוקולד
- 1 כוס חלב
לקרם
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- חצי כוס סוכר
- 250 מל' שמנת מתוקה
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
- 250 גרם תותים
- 1 שקית סוכר וניל
לגאנש שוקולד
- 250 מל' שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם שוקולד חלב
Instructions
- טובלים את הביסקוויטים קלות בחלב ומסדרים בתבנית
- מקציפים במיקסר שמנת מתוקה עם כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל לקצפת אחידה
- כשהקצפת אחידה מוסיפים את הגבינה ומערבבים הכל ביחד לבלילה אחידה
- מחלקים את הבלילה לשניים ומחצית מהכמות מכסים את שכבת הפתי בר
- שוטפים תותים היטב, חותכים לקוביות מפזרים סוכר וניל על התותים ומחצית מהכמות מפזרים על הגבינה
- מכסים את הקצפת והתותים בשכבת פתי בר נוספת טבולה בחלב
- על השכבה את החצי השני של תערובת הקצפת והגבינה
- מצפים בעוד שכבת תותים ומכסים בפתי בר
- ממיסים שמנת מתוקה על האש, מכבים את האש מוסיפים את השוקולד מחכים כמה דקות
- ומערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה
- מקררים קצת ויוצקים על העוגה.
- השלב הכי קשה - מכניסים למקרר ומחכים לפחות שעתיים שהעוגה תתייצב.
- אבל אז הביס שלכם יהיה מושלםםםם!