עוגת קפה שיש בחושה פרווה
עוגת קפה בחושה פרווה שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 200 גרם נטורינה
- חצי כוס סןכר
- חצי כוס סוכר חום
- 2 שקיות סוכר וניל
- 4 ביצים
- 2 כוסות קמח רגיל
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס מים רותחים
- 2 כפיות נס קפה מגורען
- 1 כף קקאו
- 1 כפית סוכר
- 2 כפות אבקת סוכר-לפיזור על העוגה
Instructions
- שמים את הנטורינה כשהיא רכה במיקסר עם הסוכר, סוכר חום וסוכר וניל
- נותנים למיקסר לעבוד ויש לנו עיסה אחידה בצבע כהה
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה והמיקסר ממשיך לעבוד ולערבל הכל
- מפסיקים את פעולת המיקסר
- מוסיפים לתערובת את הקמח עם אבקת אפייה ונותנים למיקסר לערבל את הכל ביחד
- מפסיקים את פעולת המיקסר
- שמים בכוס את הקפה, הקקאו והסוכר ויוצקים מים חמים ומערבבים
- מוסיפים לתערובת 2-3 כפות מהקפה החם ומערבבים לתוך הבלילה
- מחלקים את התערובת שבמיקסר לשניים
- משמנים תבנית מפזרים סוכר על התבנית ומנערים את התבנית שהסוכר יצפה את התבנית
- מעבירים מחצית מהכמות של הבצק לתבנית ומורחים את הבלילה על כל התבנית
- לבלילה שנשארה בסיר מוסיפים את הכוס עם הקפה והקקאו ומערבבים היטב
- מתקבלת עיסה כהה ודלילה וזה בסדר
- יוצקים את העיסה על הבצק שמרחנו על העוגה ועם כפית מערבבים את הבלילה עם הנוזל כדי ליצור את פסי השיש שיהיו בעוגה
- לתנור שחומם מרא/ש ל 180 מעלות והתנור חם, מכניסים את התבנית
- אופים כ-40 דקות, תשימו לב שהעוגה לא תתייבש מדי זאת אומרת ברגע שיש חתכים למעלה סימן שהעוגה מוכנה
- מוציאים, נותנים לה להתקרר מפזרים אבקת סוכר והללויה! יש לכם עוגה לשבת.