עוגת קצפת עם תותים ללא גלוטן
עוגת קצפת עם תותים ללא גלוטן, עוגה בחושה נמסה בפה
Ingredients
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 200 גרם שוקולד לבן
- חצי כוס שמנת מתוקה - 125 מל
- 1 קופסה אינסטנט פודינג וניל
לציפוי
- 1 250 מל' שמנת מתוקה
- חצי 125 מל שמנת מתוקה - מה שנשאר מהכנת העוגה
- 1 כוס חלב
- 1 קופסה אינסטנט פודינג וניל
- לקישוט - תותים
Instructions
- שמים בקערת מיקסר ביצים סוכר וסוכר וניל ומקציפים
- נותנים למיקסר לעבוד כחמש עד שבע דקות לפחות על מהירות גבוהה עד שנוצרת בלילה בהירה ותפוחה
- בזמן שהמיקסר עובד שמים במיקרו את השוקולד הלבן עם השמנת וממיסים
- מערבבים את השוקולד לעיסה סמיכה ומקררים מעט
- כשהבלילה תפוחה, מעבירים את השוקולד לבלילה
- מוסיפים את האינטנט פודינג וניל ומערבבים הכל ביחד
- די בעדינות שלא יהיה לנו מרק עד שהאבקה נעלמת
- משמנים תבנית ויוצקים את העוגה לתבנית
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את העוגה
- אופים כארבעים דקות ואחרי 35 דקות בודקים שהעוגה לא משחימה יותר מדי
- מוציאים ומקררים את העוגה.
- להכנת הקרם נקציף את השמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט פודינג וניל לקרם אוורירי
- מקשטים את העוגה מוסיפים תותים, לא חייבים ונהנים מכל ביס.