עוגת שכבות ביסקוויטים כשרה לפסח
עוגת שכבות ביסקוויטים כשרה לפסח עוגה קרה ללא אפייה
Ingredients
- 12 ביסקוויטים של פסח
נס קפה להרטבת העוגיו
- חצי כפית נס קפה
- חצי כפית סוכר
- מים חמים וחלב
שכבת וניל
- 250 מל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 כוס חלב
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
שכבת שוקולד
- 250 מל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 כוס חלב
- 1 שקית אינסטנט פודינג שוקולד
גאנש שוקולד
- 100 גרם שוקולד מריר
- חצי כוס שמנת מתוקה
Instructions
- מכניסים כוס עם נס קפה כדי להרטיב את הביסקוויטים
- מכינים תבנית עליה נכין את העוגה
- מכינים את שכבת הוניל - מקציפים קצפת עם חלב ואינסטנט פודינג וניל ומניחים בצד
- מכינים את שכבת השוקולד - מצקיפים קצפת עם חלב ואינטנט פודינג שוקולד ומניחים בצד
- מסדרים ארבעה ביסקוויטים על גבי תבנית העוגה ועם כפית מרטיבים את הביסקוויטים
- על השכבה הראשונה נצפה עם ארבע עד חמש כפות קצפת על הביסקוויטים
- טובלים ביסקוויטים בקפה ומניחים על שכבת הוניל 4 ביסקוויטים נוספים
- מורחים שכבת קצפת שהכנו עם השוקולד על גבי הביסקוויטים
- שוב טובלים ביסקוויטים בקפה ומניחים על שכבת הקרם
- מורחים מעל ובצדדים שכבת וניל נוספת לכסות את העוגה
- ממיסים במיקרו שוקולד עם שמנת ומערבבים לעיסה אחידה, נותנים לזה להתקרר דקה
- יוצקים עם כף כל פעם את הגאנש על שכבת הוניל
- עם שאריות הקצפת שוקולד מקשטים את העוגה, מכסים, ומעבירים לשעתיים לפחות למקרר להתייצבות וספיגת טעמים
- עוגה נפלאה שכל ביס ממנה נמס בפה. חג שמח!