עוגת תפוזים ושקדים עם סירופ
עוגת תפוזים ושקדים עם סירופ שמרטיב את העוגה ועושה אותה חלום. עוגה בחושה פרווה
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 200 גרם נטורינה – בטמפרטורת החדר, ממש רכה
- 200 גרם שקדים טחונים
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס קמח תופח
לסירופ
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 שקיות סוכר וניל
Instructions
- שמים במיקסר את הביצים, נטורינה, הסוכר, סוכר וניל ומקציפים לפחות חמש דקותל קצף בהיר ותפוח.
- מוסיפים מיץ התפוזים ומערבבים.
- מערבבים את הקמח והשקדים ביחד ומוסיפים לתערובתמערבבים לבלילה אחידה.
- מעבירים את העוגה לתבנית אפייה.בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגה, אופים כחמישים דקות עד שהעוגה משחימה.
- בינתיים מכינים את סירופ התפוזים. בסיר קטן מרתיחים מיץ תפוזים עם סוכר וניל, לאחר שהנוזל רתח, מבשלים עוד כחמש דקות וסוגרים את האש.
- כשהעוגה יוצאת מהתנור והיא חמה, עם כף מרטיבים את כל העוגה בסירופ התפוזים.עוגה חמה – סירופ קר.
- בוזקים מעל אבקת סוכר.
- עוגה חלומית!!
סוויט טיפ:
- הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק או תבנית 24