עוגת תפוז סיני הפוכה מיוחדת במינה
עוגת תפוז סיני הפוכה מיוחדת במינה מופלאה בטעמה
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- חצי כוס שמן
- 250 מל שמנת מתוקה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 2 כוסות ריבת תפוזים סיניים
Instructions
- שמים במיקסר ביצים סוכר וסוכר וניל ומקציפים לקצף יציב
- כשהקצף בהיר ותפוח מוסיפים את השמן לאט
- ואחרי שני סיבובים את השמנת המתוקה ומערבבים לבלילה אחידה
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים הכל ביחד לבלילה בהירה
- לוקחים תבנית ויוצקים לתוכה כף אחרי כף את הריבת התפוזים הסיניים
- מכסים את כל התחתית של התבנית
- אחרי שהתחתית מכוסה, מעבירים את הבלילה כף אחרי כף על התפוזים
- מיישרים את הבלילה בתבנית
- עם ידית של כף מערבבים את הבלילה למעלה שתהייה חלקה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את תבנית האפייה ואופים כארבעים דקות
- מוציאים את העוגה כשהיא מוכנה, מפרידים עם סכין את הקצוות והופכים את העוגה
- היא נהדרת! רכה, עסיסית, מיוחדת במינה.