עוף ממולא באורז בתנור
עוף ממולא באורז בתנור פריך ומלא בטעמים
Ingredients
- 1 עוף שלם נקי
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף גריל עוף
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כוס אורז מבושל
- 1 כפית בהרט
- 1 כף שמן זית
Instructions
- מנקים את העוף ושוטפים.
- בקערה מערבבים את האורז עם הבהרט ושמן זית.
- (ניתן להוסיף צנוברים אצלנו לא אוהבים)
- דוחסים לתוך העוף את האורז.
- סוגרים עם קיסם את העור.
- מערבבים את שמן הזית עם תבלין גריל העוף, שום, מלח ופלפל ומורחים על העוף.
- בתבנית מניחים את העוף עם הרגליים כלפי מעלה.
- בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות ובחלק העליון של התנור מכניסים התבנית.
- זה כדי שהעוף "ישתזף" כרבע שעה עד עשרים דקות עד שמשחים.
- אחרי שהשחים, הופכים את העוף ומורידים את חום התנור ל – 180 מעלות.
- מעבירים התבנית למרכז התנור ואופים בערך כשעה-שעה וחצי עד שהעוף מוכן.
- שפתיים ישקו!