עוף פריך עם גמבה בסגנון אסייתי
עוף פריך עם גמבה בסגנון אסייתי נפלא בטעמו
Ingredients
- 500 גרם חזה עוף חתוך לריבועים
- 2 כפות סויה
- 3 כפות שמן שומשום
- 1 כוס קורנפלור
- חצי כוס רוטב סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות דבש
- 2 גמבה
- 1 בצל
- 3 בצל ירוק
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- רבע כפית פלפל שחור גרוס דק
Instructions
- חותכים את העוף לריבועים מערבבים עם 2 כפות סויה ומניחים בצד לחצי שעה
- אחרי חצי שעה טובלים את העוף בקורנפלור ומניחים בצד
- יוצקים שמן למחבת רחב ומטגנים את קוביות העוף
- אחרי הטיגון, מניחים את הקוביות בצד
- חותכים את הבצל לחצאי פרוסות, את הבצל הירוק פורסים, חותכים את הגמבה לקוביות
- מוסיפים עוד קצת שמן למחבת, מוסיפים פרוסות בצל, בצל ירוק חתוך, ופרוסות גמבה ומטגנים מספר דקות
- בקערית מערבבים רוטב סויה, צילי, דבש, ג'ינג'ר, פלפל שחור ומערבבים לבלילה אחידה
- מוסיפים את העוף לירקות, מוסיפים את הרטבים ומקפיצים הכל ביחד שתי דקות
- טועמים אומרים ואו! ומגישים ליד אורז זה מושלם. בתיאבון.