עלי פילו ממולאים בתפוחים
מתכון לתפוחים בעלי פילו, רעש התפצחות עלי הפילו, הטופי והתפוחים שימלאו לכם את הפה אחרי הביס ואתם מכורים
Ingredients
- 1 חבילה עלי פילו
- 50 גרם חמאה
- 1 ביצה
- 5 תפוחים חתוכים לריבועים
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- 50 גרם אגוזים קצוצים
- 1 קופסה ממרח טופי או ריבה
Instructions
- מערבבים בקערה את התפוחים, סוכר חום, קינמון ואגוזים.
- פותחים את חבילת עלי הפילו ומכסים במגבת כי לעלי הפילו יש נטייה להתייבש.כל פעם לוקחים דף פילו מניחים בצד עובדים עליו ובינתיים יתר הדפים מכוסים במגבת.
- מקלפים בעדינות שני דפי פילו, מורחים בשכבת ממרח טופי.בתחילת הדף להוסיף את התפוחים. לגלגל את הפילו משני הצדדים כדי שהתפוחים לא יברחו ולגלגל לרולדה ארוכה.
- למרוח מעל את החמאה המומסת עם הביצה.
- ניתן גם להכין בקעריות.לרסס קערית עם שמן להניח שני עלי פילו בצלוחית, למרוח רוטב טופי ולהוסיף תפוחים. למרוח את שולי העלים עם החמאה המומסת והביצה.
- לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות להכניס הרולדות ולאפות כרבע שעה עד עשרים דקות גג, עד שעלי הפילו משחימים.
- הכי כיף לאכול את זה. העלים שמתפצחים בפה, רוטב הטופי והתפוחים, פשוט תענוג!