פולקע עוף עם פטריות ותפוחי אדמה
פולקע עוף עם פטריות ותפוחי אדמה סיר שהוא ארוחה שלמה
Ingredients
- 6 פולקע עוף
- 5 תפוחי אדמה
- 250 גרם פטריות חורש
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה אדומה
- 1 כף גריל עוף
- 8 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים קוביות בצל ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- מטגנים את הפולקע בבצל משני הצדדים היטב
- מוציאים את הפולקע מהסיר, מוסיפים את הפטריות ומטגנים את הפטריות מספר דקות
- את תפוחי האדמה מקלפים וחותכים לריבועים
- מוסיפים לסיר עם הפטריות ומטגנים הכל ביחד מספר דקות
- מחזירים את הפולקע לסיר ומסדרים את הפולקע בתחתית
- מתבלים בכל התבלינים, מוסיפים שיני שום, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה
- לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כשעתיים לאט-לאט
- מדי פעם בודקים שהמים לא נגמרו, בסוף יהיו לנו תפוחי אדמה רכים רכים וסיר מושלם!