פולקע עם ירקות בסיר
פולקע עם ירקות בסיר, תבשיל בסיר אחד
Ingredients
- 6 פולקע עוף
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 1 כוס גפרורי גזר
- 250 גרם פיטריות
- 1 כוס פרחי כרובית
- 5 שיני שום
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף תבלין עוף
- 1 כף פפריקה אדומה
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לקבלת גוון שחום
- מוסיפים פרוסות שום לסיר, מוסיפים את הפולקע ומטגנים את הפולקע
- מטגנים את הפולקע מכל הצדדים
- לאחר שהפולקע טוגן היטב, מוציאים מהסיר את העוף ומוסיפים את הירקות לסיר
- מטגנים את כל הירקות, הגזר, הפטריות והכרובית מטגנים מספר דקות
- מחזירים את העוף לסיר ומוסיפים את כל התבלינים
- יוצקים מים ומביאים לרתיחה
- לאחר שהתבשיל רתח, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי
- אפשר להגיש עם אורז ליד, טעים אש!