פוקצ'ה פריכה ללא לישה
פוקצ'ה פריכה ללא לישה שמכינים בקלות ובמהירות
Ingredients
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 5 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 6 עגבניות שרי
- 1 כף עלי תימין
Instructions
- שמים בקערה קמח וכפית שמרים ומערבבים
- מוסיפים כפית מלח ומערבבים
- יוצקים את המים ומערבבים את העיסה שלנו כמה סיבובים שהבצק יתאחד
- מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים לעיסה אחידה
- מקמחים תבנית ומעבירים את הבצק לתבנית
- מכסים בניילון ומשאירים להתפחה ל-3 שעות או לילה במקרר
- מוציאים את התבנית עם הבצק והבלילה תפחה
- מוציאים ממנה את האוייר ומערבבים לבצק אחיד
- מעבירים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו על כל התבנית
- יוצקים עוד קצת שמן זית על הבצק
- מפזרים מלח גס, פלחי עגבניות שרי ואת הטימין
- לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כעשרים דקות, אחרי כעשרים דקות אפשר להעלות את חום התנור ל 220 לעוד חמש דקות
- מוציאים מהתנור, מורחים עוד טיפה שמן זית ומגישים. פוקצ'ה אש!