• 8 פלפלים אדומים
• 1 בצל
• רבע כוס שמן
• 1 כוס כוסברה קצוצה
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 3 שיני שום
• 4 יחידות עלי נענע טריים
• 1 כוס עדשים שחורות בלוגה
• 1 כוס אורז לבן עגול מלא
• 1 וחצי כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית סומק
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 2 כפות עגבניות מרוסקות
• 2 כפות רסק עגבניות מרוכז

לרוטב

• 1 בצל
• 5 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 2 כפות רסק עגבניות מרוכז
• 400 גרם עגבניות מרוסקות - קופסה
• חצי כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
• 2 שיני שום
• 1 וחצי כוס מים