פשטידת מנגולד טבעונית
פשטידה מנגולד טבעונית מצויינת וטעימה לשבועות ובכלל
Ingredients
- 16 עלי מנגולד
- 1 קופסא ממרח על בסיס סויה בסגנון שמנת
- 1 חבילה טופו
- 3 כפות קמח מלא
- 2 כפיות מלח
- חצי כוס מים
Instructions
- ערב לפני להשרות את הטופו במים מלוחים.
- כל כוס מים יש לערבב עם 2 כפיות מלח היטבושהמים יכסו את הטופו על מנת שהטופו יספוג את המלח.
- את עלי המנגולד שוטפים היטב ומבשלים.
- מסננים את העלים מהמים וחותכים דק-דק.
- מוסיפים את קופסת ממרח הסויה והטופו.את הטופו מפוררים או מגרדים עם מגרדת.
- בגדול , לא צריך להוסיף מלח, הטופו מאד מלוח כי שהה במשך הלילה במי מלח, אבל רצוי לטעום לפני לראות אם המליחות מספיקה ואם צריך מלח בנוסף.
- את הקמח המלא מערבבים עם מים ומוסיפים לתערובת.
- לשטח התערובת בתבנית משומנת, ולאפות בערך 40 דקות ב- 180 מעלות.
- תהנו חברימים!