פשטידת תפוחי אדמה במחבת
פשטידת תפוחי אדמה במחבת לסבא יוסי ולזכר יום השואה
Ingredients
- 3 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- 2 ביצים
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן
Instructions
- מגרדים על פומפיה או במעבד מזון את תפוחי האדמה והבצל ביחד
- אחרי גירוד תפוחי האדמה והבצל סוחטים אותם לרוקן את הנוזלים
- מערבבים את תערובת תפוחי האדמה והבצלעם מלח, פלפל שחור וביצים.
- יוצקים שמן למחבת, כשהשמן חם מעבירים את הבלילה למחבת
- מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה מספר דקות
- בודקים אם תחתית הפשטידה נאפתה שמים צלחת והופכים את הפשטידה
- ממשיכים לבשל על אש נמוכה עד שהפשטידה מוכנה. בתיאבון.