מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
פשטידת תפוחי אדמה במחבת

פשטידת תפוחי אדמה במחבת קלת הכנה ומהירה

שתף
הדפסה
פשטידת תפוחי אדמה במחבת
מה צריך

3 תפוחי אדמה
1 בצל
2 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט שמן לטיגון

סוויט טיפ

יש לבשל את הפשטידה על המחבת,
על אש קטנה זמן ממושך כדי שהפשטידה תאפה גם בפנים.

מה צריך

3 תפוחי אדמה
1 בצל
2 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט שמן לטיגון

סוויט טיפ

יש לבשל את הפשטידה על המחבת,
על אש קטנה זמן ממושך כדי שהפשטידה תאפה גם בפנים.

פשטידת תפוחי אדמה במחבת

פשטידת תפוחי אדמה במחבת הכנתי לסבא יוסי.
יוסי, אבא של בעלי נולד בפולין וכמו שהוא מספר "עד גיל חמש גדלתי בצ'רנוביץ (אוקראינה של היום) ובגיל 12 עליתי לארץ". ככה מחק האיש שנים מחייו כדי לא לזכור את התופת שעבר בעודו ילד.
כשהבן שלי היה בן 13 עצרו השניים במחסום מול מסילת רכבת וחיכו שהמחסום ירד. בעודם ממתינים לרכבת שתעבור אמרה יוסי: "אתה יודע, כשאני הייתי ילד, הייתי ישן על מסילת רכבת באמצע, בתווך, לאורך המסילה, כדי שהגרמנים לא יתפסו אותנו, הם לא חשבו שמישהו ישן מתחת לרכבת שעוברת"
וככה בפעם הראשונה פתח האיש צוהר אל מה שקרה. הוא לא מדבר הרבה על התקופה ההיא, אבל כן, בתור ילד היה מתגנב אל מחוץ לגטו, להביא למשפחה תפוחי אדמה שיהיה להם מה לאכול.

בעודו ילד, עשו להם ולכל היהודים טרנספר, העבירו אותם יחד עם כל היהודים לגטו לטרנסניסטריה. כדי שישרוד, אחותו הכניסה אותו לבית יתומים בתקווה ששם יקבל אוכל. אמו ואחיו הובלו מהגטו בצעדת המוות, בדרך אמא שלו קפאה למוות ונפטרה.

לימים, שלושת האחים שרדו וחזרו לקחת את אח שלהם יוסי מבית היתומים.
עד היום יוסי זוכר את הימים, שבבית היתומים העמיסו מדי יום את גופות הנפטרים.
גם הדרך לארץ לא היתה קלה וכשעלו לארץ באונייה, הבריטים תפסו אותם והעבירו אותם לקפריסין לגלות. יותר מאוחר עלה לארץ בעליית הנוער לקיבוץ מעברות.
לימים נישא לגלילה והם הורי בעלי. יוסי וגלילה הורים לארבעה ילדים, לנכדים ונינים. על מנת שלא נשכח את הזוועה אנו מקדשים את יום השואה.

כמחווה לתקופה ההיא, הכנתי פשטידת תפוחי אדמה במחבת, לזכרון האוכל שהיה המאכל שיוסי אכל בזמנים ההם.

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו27 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

 

 

סיפור מדהים ואמיתי סיפרתי על ההורים של בעלי, סיפור אמיתי שעולה על כל דימיון
ותוכלו לקרא אותו כאן – מתכון למעמולים של סבתא גלילה

פשטידת תפוחי אדמה במחבת

פשטידת תפוחי האדמה קלה להכנה.
אני הכנתי עם תפוחי אדמה ובצל בלבד,
אפשר להוסיף פטרוזיליה או כל ירק אחר שאתם אוהבים.

עוד מתכונים לתפוחי אדמה תמצאו כאן
מתכונים לתפוחי אדמה

יש גם כמובן את המתכון הכי נצפה באתר
תפוחי אדמה בתנור

בוא הצטרפו לקהילת האוכל הטעימה שלנו
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

פשטידת תפוחי אדמה במחבת

 

פשטידת תפוחי אדמה במחבת


סוויט טיפ:
יש לבשל את הפשטידה על המחבת,
על אש קטנה זמן ממושך כדי שהפשטידה תאפה גם בפנים.

מה צריך לפשטידת תפוחי אדמה במחבת?

3 תפוחי אדמה
1 בצל
2 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט שמן לטיגון

איך מכינים פשטידת תפוחי אדמה במחבת?

מגרדים על פומפיה או במעבד מזון שמים
את תפוחי האדמה והבצל ביחד וטוחנים.
שמים מחבת על האש ויוצקים מעט שמן ובזמן שהמחבת מתחמם,
מערבבים את תערובת תפוחי האדמה והבצל
עם מלח, פלפל שחור וביצים.
אם אתם מגרדים על פומפיה, תסחטו את תערובת תפוחי האדמה והבצל
ורק אחרי זה תכניסו את הביצים ותערבבו.
כשהשמן חם, מעבירים את התערובת למחבת.
מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה מספר דקות.
בודקים אם תחתית הפשטידה נאפתה שמים צלחת,
והופכים את הפשטידה וממשיכים לבשל על אש נמוכה עד שהפשטידה מוכנה.
שיהיה לכם המון בתיאבון!

 

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?