קינואה אדומה קישואים ופטריות
קינואה אדומה קישואים ופטריות תבשיל צמחוני טבעוני נהדר
Ingredients
- 1 בצל
- 5 כפות שמן זית
- 1 כוס קינואה אדומה
- 250 גרם פטריות חורש
- 3 קישואים
- חצי כוס רוטב טריאקי
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים קוביות פטריות ומטגנים את הפטריות קלות
- אחרי כמה דקות מוסיפים את הקינואה ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את רוטב הטריאקי והסויה מערבבים, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים עד שהקינואה רכה
- במחבת לחוד מקפיצים קוביות קישואים כחמש דקות ומוסיפים לסיר ומערבבים הכל ביחד
- אזהרה - אם תוסיפו את הקישואים בתחילת הבישול עם הקינואה והפטריות, הקישואים יתרככו לרמת קווץ' והצבע הבהיר שלהם יעלם, והמראה לא יהיה מלבב. רק אמרתי.
- אחרי שערבבתם הכל ביחד כמה דקות, טועמים ורואים אולי צריך להוסיף קצת מלח או פלפל שחור ומגישים. בתיאבון.