קינוחים אישיים לפסח מוס שוקולד
קינוחים אישיים לפסח מוס שוקולד משלושה מצרכים בלבד
Ingredients
- 10 עוגיות כשרות לפסח
- 500 מל שמנת מתוקה
- 200 גרם שוקולד מריר
Instructions
- שמים בסיר קטן שמנת מתוקה אחת ומביאים לרתיחה.
- מורידים מהאש, מוסיפים את השוקולד לשמנת ונותנים לעיסה לעמוד כעשר דקות.
- מערבבים למשחה כהה ושחורה שזה בעצם גאנש, ומכניסים למקרר לכשעתיים.
- טוחנים את העוגיות במעבד מזון או בשקית ניילון עם פטיש ומרסקים לפירורים.
- מוסיפים לתערובת הפירורים שלוש כפות מהגאנש ומערבבים.
- מסדרים כוסיות ושמים בכל כוסית שכבה ראשונה של עוגיות עם גאנש.
- כעבור שעתיים, מוציאים את הגאנש מורידים 2 כפות מהגאנש שישמשו לקישוט
- מעבירים את הגאנש לקערת המיקסר, מוסיפים שמנת מתוקה נוספת ומקציפים למוס אוורירי.
- על הכוסיות עם הביסקוויטים והגאנש יוצקים מהמוס שוקולד שהכנו
- מקשטים מעל בשוקולד גאנש מומס
- אפשר לקשט עם פירורי קוקוס או פירורי עוגיות - חג שמח!