קציצות בשר עם ירקות
קציצות בשר עם ירקות אפויות בתנור טעימות אש
Ingredients
- 1 קילו בשר בקר טחון
- 1 בטטה מגורדת דק
- 1 בצל מגורד
- 2 קישואים מגורדים
- חצי כוס פירורי לחם
- רבע כוס שמן
- 3 כפות סילן
- 1 כף חרדל
- 2 כפות פפריקה אדומה
- 1 כף מלח
- יצי כף פלפל לבן
Instructions
- מקלפים את כל הירקות וקוצצים אותם דק דק
- מערבבים את הבשר עם הירקות, מוסיפים את השמן, תבלינים ומערבבים היטב
- מעבירים את התערובת לחצי שעה למקרר לספיגת טעמים
- אחרי חצי שעה, מוציאים מהתנור, ויוצרים כדורים
- מניחים על נייר אפייה ומסדרים על תבנית אפייה אחד ליד השני
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים את הקציצות כעשרים דקות. מוציאים מקררים וטועמים. הן נהדרות!