קציצות דגים מטוגנות בטעם של פעם
קציצות דגים מטוגנות בטעם של פעם קלות הכנה ומשגעות בטעמן
Ingredients
- 1 קילו דגי מרלוזה טחונים
- כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 ביצה
- 2 כפות שמן
- שמן לטיגון
- פירורי לחם
Instructions
- במעבד מזון שמים ביחד פטרוזיליה, כוסברה, בצל ושום וטוחנים הכל ביחד למחית אחידה
- שמים בקערה את הדגים הטחונים ומוסיפים את מה שטחנו במעבד מזון
- מוסיפים ביצה, מלח, פלפל שחור ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את השמן ומערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה
- משמנים את הידיים כי ככה יותר קל להכין קציצות
- שמים שמן במחבת על האש ומחממים שהשמן יהיה חם
- מעבירים את הקציצות ומטגנים
- אפשרות נוספת - מכינים קערת פירורי לחם, טובלים את הקציצות ומטגנים
- גם יוצאות קריספיות ונהדרות.
- אחרי הטיגון מעבירים לנייר סופג, בדרך לוקחים ביס ואומרים "ואו, הקציצות באמת בטעם של פעם!" בתיאבון