קציצות סלמון צרובות על מחבת
קציצות סלמון קלות להכנה צרובות על מחבת
Ingredients
- 500 גרם דג סלמון
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן זית
Instructions
- חותכים את הדג לחצי ומפלטים אותו מהעור, ככה יהיה לכם יותר נוח להכין
- טוחנים את הדג או קוצצים דק דק
- קוצצים את הכוסברה ומוסיפים לתערובת הדג הטחון
- מוסיפים שיני שום כתושות
- מוסיפים מלח, פלפל שחור ושמן זית ומערבבים הכל לעיסה אחידה
- מכינים קציצות מהתערובת ובינתיים
- יוצקים מעט שמן על מחבת פסים וכשהשמן חם, מניחים את הקציצות על המחבת
- מטגנים מצד אחד, הופכים לצד שני וצורבים את הקציצות
- מעבירים לצלחת ומגישים חם. נהדר!