קראמבל שזיפים בעשרים דקות
קראמבל שזיפים בעשרים דקות פריך ומשגע
Ingredients
- 500 גרם שזיפים
- 2 שקיות סוכר וניל
- רבע כוס סוכר
- 1 כפית גרידת לימון
- 1 כף ברנדי
- 1 כף קורנפלור
קראמבל
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם שקדים טחונים
- חצי כוס קמח לבן
- חצי כוס סוכר חום
- 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים
Instructions
- שוטפים את השזיפים, חוצים לחצי, מוציאים את הגלעין ופורסים לפרוסות דקות
- שמים בקערה את השזיפים, מוסיפים סוכר, סוכר וניל, גרידת לימוןוברנדי ומערבבים
- מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים לבלילה אחידה ומניחים בצד
- מכינים את הקראמבל
- שמים בקערה את החמאה, שקדים, סוכר וקמח ומערבבים לקבלת פירורים
- משמנים תבנית ויוצקים פנימה את תערובת השזיפים
- מפזרים מעל את פירורי הבצק/הקרמבל
- מפזרים על פירורי הקראמבל את השקדים הפרוסים
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כחצי שעה עד ארבעים דקות כשהבצק למעלה משחים מוציאים
- אמא'לה ואבאל'ה, לא מתאפקים ועם כף עושים פו פו וטועמים. הללויה!
- אפשר לשים ליד קצפת או גלידה וניל ולהגיד תודה דולי על מתכון מצויין. שבת שלום.