קרפצ'יו זוקיני בתנור בעשר דקות
קרפצ'יו זוקיני בתנור בעשר דקות ללא גלוטן קל הכנה
Ingredients
- 2 זוקיני
- 1 בצל סגול
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- רבע כוס קמח תירס דק
- רבע כוס קורנפלור
- 100 מל מים
- 2 כפות שמן זית
- 50 גרם פרמז'ן טחון
- 2 כפות קורנפלוק
Instructions
- שוטפים את הזוקיני ופורסים לפרוסות דקות דקות
- מקלפים את הבצל הסגול ופורסים לפרוסות דקות שמים את המצרכים בקערה אחת
- מפזרים מלח ופלפל שחור ומערבבים
- מוסיפים את קמח התירס ואת הקורנפלור ומערבבים יחד עם הירקות בקערה
- מוסיפים את המים ומערבבים הכל ביחד
- משטחים נייר אפייה בתבנית ומשמנים עם שמן זית
- מפזרים את הירקות בשכבה שטוחה בתבנית
- מערבבים את הפרמז'ן והקורנפלור ביחד ומפזרים על הירקות
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות. בתיאבון!