קרפצ'יו חצילים בעשר דקות
קרפצ'יו חצילים בעשר דקות קל הכנה וטעים
Ingredients
- 1 חציל
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות טחינה גולמית
- 1 כף סילן
- מלח
- 50 גרם שקדים מולבנים
Instructions
- קולים חציל על האש או אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהחציל מוכן
- ניתן גם לחורר את החציל ולשים בתוכנית גריל בנינג'ה
- כשהחציל מוכן ורך, מקלפים את הקליפה ומניחים על משטח עבודה
- קוצצים עם סכין את החציל דק דק ומעבירים לתבנית הגשה
- מזליפים מעל שמן זית, מפזרים מעט מלח
- מזליפים את הטחינה הגולמית והסילן
- את השקדים המולבנים קולים כמה דקות על מחבת חם ומפזרים על החציל
- מגישים לשולחן ובתיאבון.