ריבת דובדבנים צהובים בייתית
ריבת דובדבנים צהובים בייתית נהדרת בטעמה
Ingredients
- 500 גרם דובדבנים צהובים
- 2 כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 כף לימון סחוט
Instructions
- מגלענים את הדובדבנים ושמים בסיר
- מפזרים על הדובדבנים סוכר וסוכר וניל ונותנים לסיר לעמוד כשלוש שעות
- בינתיים, הדובדבנים מגירים נוזלים
- מעבירים את הסיר לאש, מוסיפים את הלימון הסחוט ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים את הריבה כשעה עד שעה וחצי
- איך יודעים שהריבה מוכנה? לוקחים צלחת קפואה
- ויוצאים כף מהריבה על הצלחת ומעבירים את האצבע באמצע
- אם הריבה עומדת במקומה היא מוכנה ואם אין שביל באמצע, תמשיכו לבשל אותה לאט לאט
- אתם יכולים לראות גם אם היא מסמיכה
- תהנו אהובות ואהובים!