ריבת תפוז סיני
ריבת תפוז סיני ממכרת בטעמה
Ingredients
- 1 קילו תפוז סיני
- 500 גרם סוכר
- 1 מקל וניל
- חצי כוס מיץ לימון סחוט
- 1 כוס מים
Instructions
- חורצים פסים לאורך התפוזים
- מניחים בסיר את התפוזים, מוסיפים מים ומרתיחים פעמיים שלוש על מנת שלא יהיו מרירים.
- כל פעם לאחר הרתיחה, שופכים את המים ממלאים מחדש ומרתיחים
- לאחר שלוש פעמים, שופכים את המים, מוסיפים הסוכר, לימון, מים והוניל ומרתיחים
- לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עוד כשעה-שעה ורבע עד שהסירופ מסמיך.
- מורידים מהאש, מקררים, מעקרים צנצנת במיקרו למשך דקה, מעבירים הריבה לצנצנת.
- זהירות זה ממכר. תהנו