שולבטה תבשיל בורגול עם ירקות
שולבטה תבשיל בורגול עם ירקות נפלא בטעמו
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ לקוביות
- 2 גזר חתוך לקוביות
- 2 קישואים חתוכים לקוביות
- 2 עגבניות
- חצי קילו בורגול עבה
- 1 כף אבקת מרק - לא חייבים
- 1 כפית מלח
- חצי כף פלפל שחור או פלפל אנגלי
- 2 כפות רסק עגבניות
- 4 כוסות מים רותחים
Instructions
- יוצקים לסיר את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים כחמש דקות
- מוסיפים את קוביות הגזר והקישואים ומערבבים הכל ביחד
- חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר ומערבבים הכל ביחד
- נותנים לתבשיל להתבשל כחמש דקות עם כל הירקות ביחד
- מוסיפים את התבלינים. מוסיפים אבקת מרק – לא חייבים,מלח פלפל ומערבבים הכל ביחד.
- את הבורגול שהושרה במים מכניסים לסיר ומוסיפים מים רותחים ומערבבים הכל ביחד.
- מביאים את התבשיל לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים עם מכסה ומבשלים כעשרים דקות.
- לאחר עשרים דקות, התבשיל מוכן.
- ניתן להוסיף עוד ירקות אם תרצו כגון פטריות או קולרבי אם אתם אוהבים